膳食之“大数据”效应(一)
信息发布者:地山谦 2019-12-10 10:44:02 来源:极炁生态圈 转载
应季食物是指顺应天地自然节律生长及成熟的原生态食物。食用应季食物有助于人身“因时之序,生气通天”(《素问·生气通天论》),因而“不时不食”(《论语·乡党》)一直备受古今推崇。时令之节律,远应年月,近应日时。故古人“以一日分为四时,朝则为春,日中为夏,日入为秋,夜半为冬”(《灵枢·顺气一日分为四时》)。如,起于寒露,经过霜降,止于立冬的时段为秋末之九月,称为戌月;干支历法以“戌”纪日又称为戌日,纪时称为戌时。天地同律。“戌”又应象于脏生理之胃/元气,应象于病理之胃疾患/脏器脱垂;“戌”亦应象于药食之大枣、龙眼肉、面食……“一体之盈虚,消息皆通于天地,应于万类”(《列子》);“其细无内,其大无外”(《管子·内业》)。综上,应时膳食不仅是应季食物精确到每日每时的缩影,亦是天地万物借助干支数据化及模型化之程式,为未病先防和既病防变的精准诊疗提供了合宜的“大数据”考量和路径。
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